rus
Винница
07:43
Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектина
Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектина - фото 1 Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектина - фото 2
Обновлено: 10 июня 2019, 12:26

Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектина

630 грн/килограмм
оптовая цена
от 600 грн/килограмм
Очеретенко Сергей
IT CEO
,  Винница, UA
на Флагма с 3 декабря 2017

Описание

Пектиназа ENZIM - фермент для гидролиза (расщепления) растительных полисахаридов (пектиновых веществ). Эти вещества обычно содержатся в растениях не в свободном виде, а в виде сложного комплекса, известного под названием протопектин. Эффективно применяется для увеличения сокоотдачи и улучшения фильтрации при отжиме, а так же для осветления соков и виноматериала.

Основные области применения фермента
- Производство соков, фруктовых пюре и желе.
- Виноделие и производство лекеро-водочных изделий.
- Производство кофе и кофейных концентратов.
- Получении пектина с низким содержанием метоксила.

Особенности применения
- Дозировка зависит от сырья и технологического процесса. Средневзвешенная дозировка 50-100 г на 100л сока.
- Для увеличения сокоотдачи препарат вносится в отжатый жмых и отстаивается перед окончательным отжимом.
- Рабочий температурный диапазон: 20 - 60°С. Оптимум действия: 35 - 45°С.
- Рабочий рН 3,0-6,0. Оптимум рН 4,0-4,5.

Купить у производителя - Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г. Ладыжин, Украина)

Номер объявления: 4008765   |  просмотров: 148
,  Винница, UA
на Флагма с 3 декабря 2017
Свяжитесь с компанией
Очеретенко Сергей
IT CEO
По телефонам
В мессенджерах
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет